María Eugenia Baptista Zacarías

El salmón  es considerado un   superalimento , gracias a su bajo contenido de grasas saturadas y   altos niveles de ácidos grasos Omega-3 , cualidades que lo convierten en el aliado perfecto para el cuidado del corazón. Además, este tipo de pescado azul  es  una rica fuente de proteínas vitaminas y minerales (incluyendo potasio, calcio, hierro y selenio) que son esenciales para nuestra salud. Si te interesa comenzar una dieta saludable y equilibrada, a continuación, te explico  cuáles son cada uno de los beneficios que aporta el salmón, para que no dudes en incluirlo en tu menú: Por su  alta cantidad de vitamina D , el salmón interviene en la formación de la estructura ósea y, por lo tanto, contribuye a que nuestros huesos sean más fuertes y a prevenir la osteoporosis. Al ser rico en Omega 3, permite  disminuir los niveles de colesterol , combate la presión arterial alta, disminuye la probabilidad de ataques cardíacos y aumenta la circulación de l...

  La  ciruela  en una fruta ampliamente recomendada, gracias a sus múltiples cualidades depurativas, antioxidantes y alcalinizantes, que contribuyen a estimular y potenciar el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.  Se trata de un alimento de textura carnosa, proveniente del árbol conocido como ciruelo, que es  rico en agua, fibra, vitaminas  A, B, E y K, y múltiples minerales, como potasio, calcio,   magnesio, cobre, zinc y fósforo. A continuación, te explico cuáles son cada uno de los beneficios que aportan las ciruelas a nuestro organismo para que no dudes en incluirla en tu dieta desde ahora. Toma nota. Efecto antioxidante:  Las ciruelas, principalmente las rojas, contienen antocianinas, sustancias que aporta propiedades antioxidantes y, por ende, ayudan a combatir los signos del envejecimiento y los radicales libres. Favorece el sistema digestivo:  La fibra que posee las ciruelas contribuye a mejorar la función intestinal y...

Palpitaciones, taquicardias, sensación de ahogo, respiración rápida, opresión en el pecho, pánico, sudores, escalofríos, mareos e incluso nauseas, son parte de los síntomas que sufren nuestro cuerpo durante una crisis de ansiedad. Si bien, cuando sufrimos de  estrés o ansiedad , generalmente el  ejercicio  puede estar en lo último de la lista de cosas que deseamos hacer, el entrenamiento físico puede marcar una gran diferencia en la lucha contra estos padecimientos. Mantenernos activos físicamente  no solo fortalece el sistema inmunológico, sino que además es un importante aliado  para relajarnos  y potenciar nuestra capacidad de autocontrol. A continuación, te explicó cómo nos puede beneficiar la práctica deportiva para combatir los síntomas del estrés y la ansiedad. Ayuda a relajarnos:  Hacer actividad físico ayuda a liberar endorfinas y hace que nuestro cuerpo se relaje más fácilmente después del ejercicio. Además, al reforzar y trabajar la musculat...

A pesar de las buenas intenciones de volver a  ponernosen forma , hay que tener cuidado al momento de retomar nuestros ejercicios para evitar lesiones, debido a que los músculos llevan tiempo sin recibir el estímulo que proporciona un entrenamiento en el gimnasio. Por ello, a continuación te traigo algunos consejos y recomendaciones que te ayudarán a tener un regreso al gym exitoso y sin complicaciones. Lo primero que debes tener en cuenta es que  no puedes volver de golpe , esa sería la manera más fácil de acabar con una lesión. Sea cual sea la actividad física que realices (aeróbicos, de peso, etc.), a la hora de volver a entrenar debes comenzar con un nivel de intensidad menor e ir incrementándolo progresivamente, de manera tal que poco a poco recuperes tu ritmo y crees un hábito. No olvides calentar:  El calentamiento antes de cualquier tipo de ejercicio físico intenso es fundamental, pues esto permite a nuestro organismo prepararse y adaptarse, tanto interna como ext...

En esta oportunidad, les traigo la receta para preparar una gelatina de yogurt con salsa de  fresas ,  un  postre ligero y delicioso , que  perfecta alternativa para cualquier dieta. Se trata de una exquisita receta baja en calorías, azúcares y grasas, por lo que es ideal para las personas diabéticas y para el cuidado del corazón. Además nos ayuda a mantener un peso saludable. A continuación, te explico el paso a paso para que puedas elaborar esta  gelatina  de yogurt, que sirve para cualquier ocasión. Toma nota: Ingredientes: Para la gelatina: -       1 litro de yogurt natural light. -       5 sobrecitos de endulzante sin calorías. -       2 cucharadas de gelatina sin sabor en polvo. -       ¼ de taza de agua. Para la salsa de fresas: -       2 tazas de fresas cortadas. -       2 sobrecitos de endulzante sin ...

La naranja   es un fruta  proveniente del árbol del naranjo, considerada una de las opciones de consumo más saludables, gracias a su alta concentración en calcio, fósforo y potasio, así como su elevado contenido en fibra, agua, betacaroteno y vitaminas del grupo A, B y C. Se trata de un alimento imprescindible en una dieta saludable, especialmente durante los meses de invierno o con baja temperatura, pues ayuda a reforzar las  defensas del organismo . Esta fruta, proveniente del árbol del naranjo, pertenece a la familia de los cítricos y es considerada una de las opciones de consumo más saludables, gracias a su alta concentración en calcio, fósforo y potasio, así como su elevado contenido en fibra, agua, betacaroteno y vitaminas del grupo A, B y C. Entre los múltiples beneficios que aportan  las naranjas  a nuestro organismo se encuentran: 1.      Refuerza el sistema inmunológico,  ya que estimula la producción de glóbulos blancos, ...

El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. C on el pasar de los años, la ciencia nos ha permitido conocer que el consumo moderado de esta bebida puede proporcionarnos múltiples beneficios a nuestro organismo.  Lo anterior se debe a que el café está compuesto por más de 1.000 sustancias distintas, incluyendo aminoácidos, vitaminas y minerales, como potasio y magnesio, que favorecen nuestra salud. A continuación, te explico cuáles son las cualidades positivas que nos brinda el consumo regular de café: 1.      Nos mantiene alerta:  Al momento de tomar café, la cafeína actúa en el cerebro bloqueando un neurotransmisor conocido como la adenosina, lo que permite que aumenten otras sustancias como la dopamina o la norepinefrina, las cuales aceleran la actividad cerebral. Esto contribuye a  estimular la memoria , los niveles de energía, los tiempos de reacción y la función cognitiva general. 2.      Propiedades quemagra...