María Eugenia Baptista Zacarías

Estudios han demostrado que uno de cada cuatro casos de infertilidad en la pareja, tiene que ver con el hombre. Más concretamente con la calidad y cantidad de su semen y con otros factores exclusivamente masculinos. La infertilidad masculina puede tener un origen muy diverso, sin embargo, existe la posibilidad de minimizar los riesgos de padecer esta condición mediante una buena alimentación y un estilo de vida saludable integral. La mayoría de los nutrientes que potencian la fertilidad del hombre se encuentran en abundancia en los vegetales. Una alimentación equilibrada, con mayor consumo de frutas y verduras , mejora la calidad del esperma.  A continuación te explicamos cuales son esos nutrientes que no deberían faltar en la dieta de los hombres para cuidar su salud reproductiva: Vitamina C y antioxidantes , pues estimulan el movimiento de los espermatozoides. Se pueden encontrar en frutas como las naranjas, kiwis, fresas, arándanos y frutos rojos. Vitamina B12 , eleva e...

La hipertensión  puede desencadenar  accidentes cerebrovasculares , enfermedades del corazón y otras afecciones muy perjudiciales para nuestra salud.  Es allí cuando  el tomate  cobra protagonismo, pues es considerado uno de los alimentos estrella en cuanto al  cuidado de nuestro corazón  se refiere. Esto se deba a sus múltiples bondades antioxidantes y aporte de vitaminas y minerales, así como altos niveles de licopenos, que contribuyen a combatir la hipertensión. Específicamente, diversos estudios científicos han comprobado la importancia de incluir al menos cuatro tomates crudos en nuestra dieta diaria, para mejorar la circulación sanguínea,  reducir la presión arterial  y los niveles de colesterol. A continuación te explicamos una de las formas más sencillas y recomendadas que existen de consumir esta fruta: Receta de jugo de tomate Ingredientes: -4 tomates grandes maduros -200 ml de agua purificada -2 ramitas de apio -1 limón -Pimienta a...

Las uvas  constituyen las aliadas perfectas para cuidar de  nuestra salud , ya que  aportan  múltiples beneficios y  alto valor nutritivo  para nuestro cuerpo.  Se tratan de bayas que nacen de la vid, una planta trepadora con forma de arbusto, que crecen en racimos. Tienen forma esférica, ovoide o cilíndrica y pueden ser amarillas, verdes, rojas, moradas y negras. Su origen se remonta al periodo Paleolítico en Asia Occidental. Sin embargo, fue durante el Neolítico que comenzó su cultivo y, luego, los griegos y los romanos desarrollaron y extendieron de una forma más notable la siembra de la vid por toda Europa y el resto del mundo. ¿Cuáles son las propiedades de la uva? Las uvas son ricas en antioxidantes, como los flavonoides, y su índice glucémico es medio. Además, son ricas en fibra y contienen más de un 80% de agua, lo que ayuda a aligerar e hidratar nuestro organismo. También contienen vitamina B y C y entre sus minerales destacan: potasio, c...

La harina generalmente es el ingrediente principal de las tortas y pasteles, sin embargo, este alimento resulta perjudicial  para las  personas intolerantes al gluten  o celiacas.  Por esta razón, en esta oportunidad te traigo una deliciosa receta para elaborar un pastel de chocolate completamente libre de gluten. Toma nota: Ingredientes : -       80 gramos de mantequilla. -       200 gramos de chocolate negro. -       5 huevos grandes. -       80 gramos de azúcar o puedes utilizar stevia si así lo prefieres -       Sal. Preparación: 1-       Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 160º. 2-       Bate en una olla la mantequilla, el chocolate y la sal con una cucharilla o paleta, derritiendo la mezcla a fuego lento hasta obtener una masa homogénea. Una vez lograda la consistencia des...

Al igual que las demás células, tejidos y órganos de nuestro cuerpo, el cerebro necesita del   agua   para funcionar correctamente.   El agua representa un 75 % de la masa cerebral, de allí la importancia de mantenernos hidratados para potenciar y desarrollar al máximo nuestras capacidades cognitivas. Según un informe científico del  Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS),  un descenso de tan sólo un 2% de agua en nuestro cuerpo, puede causar la pérdida momentánea de memoria y disminución significativa de atención. Mientras que si se llega a un nivel de deshidratación del 3%, pueden aparecer fuertes dolores de cabeza, alteraciones en las destrezas mentales y físicas y desorientación temporal y espacial. ¿Cómo funciona el agua en nuestro cuerpo? El agua desempeña diversas  funciones vitales dentro de nuestro organismo. Una de ellas es transportar y distribuir los nutrientes esenciales para nuestras células, como minerales y vitaminas. Además,...

Muchas veces el ritmo agitado de vida nos obliga a dedicar menos tiempo a nuestras comidas. Por ello, te traigo tres  deliciosas recetas  que podrás elaborar fácilmente en tu microondas en tan solo unos minutos. Se trata de una forma de  cocción de alimentos rápida , sencilla e innovadora, que te aliviara la vida. Toma nota: Receta de tortillas con  vegetales : Ingredientes: -      3 huevos -      1 tomate -      Hojas de albahaca frescas -      1 cucharada de queso rallado -      Sal y pimienta al gusto Preparación: 1. Corta el tomate (en trozos pequeños) y las hojas de albahaca 2. Echa los huevos en una taza y bátelos. 3. Agrega a los huevos el tomate, la albahaca, el queso rallado y una pizca de sal y pimienta al gusto. 4. Finalmente, mete al microondas entre unos 60 o 90 segundos hasta que la mezcla esté sólida. Receta de tostadas francesas con cambur Ingredientes: -   ...

  El  pimentón  posee múltiples bondades nutricionales que benefician nuestro organismo. Este vegetal tiene un alto contenido de agua, bajo aporte calórico y una gran concentración de micronutrientes, vitaminas, fibras, ácido fólico y minerales, como el fósforo, magnesio, potasio y calcio, que lo convierten en un gran aliado para nuestra salud. Su origen se remonta a México, Perú y Bolivia, en la época de la colonización, después del primer viaje que realizó Cristóbal Colón a América. Si bien los nativos americanos denominaban al pimentón como chile, fueron los españoles quienes lo bautizaron con su nombre actual. Esta hortaliza pertenece a la familia de las solanáceas, específicamente el género  capsicum , del cual también descienden la berenjena y el tomate. ¿Cuáles son los beneficios que brinda el pimentón para nuestra salud? -    El pimentón es un  importante aliado  para el  sistema inmunológico , ya que ayuda a mejorar el desempeño de l...

El dolor menstrual se presenta normalmente en la zona abdominal y/o pélvica y puede ser muy intenso, a tal punto de que llega a afectar la calidad de vida y el desempeño en las actividades cotidianas de cada mujer. Dicha molestia generalmente se desarrolla unos días antes que llegue el periodo y puede durar hasta 48 horas después. El malestar puede ir acompañado de otros síntomas como: dolor de cintura y de espalda, dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómitos y diarreas.  ¿Por qué se producen los cólicos? Principalmente,  el dolor menstrual  se genera debido a que el útero se comprime durante el periodo para facilitar el sangrado. Esta contracción se traduce en un dolor punzante o calambre en la parte baja del abdomen y con el pasar del tiempo, puede volverse más o menos intensos. Los cólicos  suelen ser peores durante los primeros días del ciclo menstrual, momento en el cual el flujo es más abundante. ¿Qué hacer para aliviar el dolor? Si bien se trata de síntomas...